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测评|世界上究竟有好吃的能量胶吗?

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如果你是一名马拉松跑者,如果你还没有吃过能量胶,那这篇文章对你很重要。

 

如果你是一名马拉松跑者,你已经吃过无数的能量胶,你对这篇文章很重要。

 

超长距离的奔跑,超长时间的体力透支,及时补充能量对于你的下一段行程影响很大。

测评|世界上究竟有好吃的能量胶吗? 跑野大爆炸
跑野测评第三期——能量胶登场!即将迎来赛季,是时候好好了解一些能量胶的知识了!哪些胶好吃?怎么吃?什么时候吃?本期视频告诉你!1、关注跑野大爆炸,点赞、留言、转发到朋友圈,抽一名粉丝送20支能量胶!2、时间截至到9月10日!#能量胶 #马拉松 #测评 #跑步 #跑野大爆炸 #夏日运动季 @微信时刻 @微信创作者

 

在进行能量胶测评之前,我们得先要搞明白一件事,那就是,为什么我们需要吃能量胶?

 

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我们都知道,身体在持续高强度运动下,会消耗脂肪和碳水化合物来为肌肉提供燃料。但是,脂肪的消耗和分解速度相对是非常慢的,于是身体会主要依靠碳水化合物来作为主要的燃料。

 

然而身体储存的碳水化合物,也就是糖原的量是有限的,跑得越快时间越长,碳水化合物的储备就会越来越少,就需要快速补充糖原来弥补缺失。

 

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此时,能量胶就会发挥作用,能量胶中的单糖被血液吸收,葡萄糖增加能量,然后被肌肉和器官吸收,从而使身体内的糖原迅速恢复,跑者可以跑得更远。

 

这就是能量胶最及时而有效的作用,在一场马拉松比赛或者长距离训练中,能量胶会在你能量消耗殆尽的时候,及时为疲惫的身体提供补给,让你能够继续跑下去。

 

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能量胶的主要成分大多数采用的是低聚麦芽糖或者麦芽糊精,这两种配料都是以优质淀粉为原料,所以碳水含量比较高,能够迅速被身体吸收。

 

目前我们在市面上能够买到的能量胶一般都是液体状态,但是口味和粘稠浓度各不相同,也很难符合每个人的口味。香草、橘子、车厘子、巧克力甚至咖啡、糖葫芦等等口味层出不穷。

 

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此次跑野共购买市面上常见的 9 款能量胶的常见口味,将分别从甜度、浓稠度、食用方便指数等来对这些能量胶进行测评。

 

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尽管这些能量胶是可以预见地很甜,但是因为加工和用料的不同,在口感上始终会有偏差,跑野编辑部分别从甜度、粘稠度和清爽度三个维度进行打分,并分别挑选出前三名。

 

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首先在甜度方面,甜,肯定是必然的,我们在用糖度计测量的过程中,无一例外地爆表了,毕竟能量胶的原料都大同小异,但因为口味和配料的不同,在甜度口感上也有所差异。编辑部经历一轮试吃,对酸甜度进行了评分。

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入口最甜的是明治 ,其次 GU 橙子和康比特的柠檬味不相上下,其中康比特这款甚至有同事觉得甜到发苦,齁甜。

口味最清淡的是 SiS 的凤梨口味。而同样是柠檬味,迪卡侬的能量胶反而没有那么甜。

 

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一开始请同事们“品尝”能量胶,所有人都是拒绝的,毕竟谁也不想晚上加量,然而,不吃也得吃!

 

口感清爽度会很大程度影响吞咽的心情。越粘稠会越让人难以下咽,反之,越清爽,越能够轻易下咽。

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SiS 获得了办公室的一致好评!空口下咽清爽、不腻,甚至会让人觉得这不是一根能量胶。overstim-s 获得了清爽第二名,果然大家还是喜欢流水状,能够畅快一饮而尽。跑能虽然比较有争议,打分也比较两极分化,但还是以一分之差赢下了迪卡侬,夺得第三名。

而在这之中,GU 和 Maurten 呈现出了不一样的浓稠。

 

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Maurten 呈果冻状

 

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GU 呈麦芽糖状

GU 就像麦芽糖,粘在杯子上倒也倒不下来的那种,Maurten 则呈现出果冻形状,所以即便都是浓稠度最高的两位选手,GU 更让人空口下咽困难。Maurten  吃起来也像是在吃吸吸冻。

 

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如果说甜度和口感带有很大的主观性,毕竟每个人的口味各不相同,但是营养成分表上的数值是很客观的,吃一支能量胶,究竟能给你补给多少热量,才是实打实的!也因此,我们才能判断在赛场上,需要携带多少支的量。

 

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营养成分表显示,明治的单支热量最高,钠的含量也超高。amino VITAL 在我们的甜度测量中是唯一一支没有爆表的,含糖量仅为 17.5 ,口感甚至有些酸。amino VITAL 是所有能量胶里最与众不同的,富含丰富的氨基酸和蛋白质,这也让其甜度和口感都排在一个靠前的位置。

 

另外,有些能量胶还会有一些特殊的成分,康比特含有牛磺酸,果味的能量胶一般含有维生素。当然,也有一些能量胶含有咖啡因成分,所以大家在选购的时候可以留意一下。

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食用方便指数,是我们衡量一支能量胶是否优秀的重要标准。毕竟在我们参加马拉松的比赛途中,无法使用勺子或者杯子吃,快速撕开包装送到口中才是我们所需,赛场上的一分一秒都不能浪费。

 

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overstim-s 单手操作会比双手掰开更方便

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SiS撕开非常轻松
 

我们所购买的九款包装中,最方便开口的是 overstim-s ,大拇指轻轻一掰就能打开包装,然后送到口中,又因为浓稠度相对较低,吸食十分方便,SiS、迪卡侬、跑能也相对方便撕开,单手用牙齿也能轻松咬开。

 

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最难开口的是明治 SAVAS PIT in,需要动用双手才能拧开盖子,而且还要拧半天,等你拧完吃完,人家早已就已经甩开好几公里啦!

 

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何时食用

 

食用能量胶的最佳时间取决于跑者的身体,每个人的身体吸收和处理能量胶的时间是不同的。有些人可能 3 分钟内就能够享受到能量胶带来的补给效果,有些人可能需要 15 分钟。

 

最重要的是,你要在需要使用能量胶之前就食用,而不是已经撞墙的时候。在日常训练的时候,找准自己使用能量胶的时间,以及最喜欢哪一种口味,而不是在比赛时才临时抱佛脚,当吃到一支很难吃的口味,没准儿一场比赛就被毁了。

 

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由于在跑步期间,消化会减慢,因此不要让胃超过负荷。我们建议两只能量胶的时间间隔在45-60分钟,或者每隔 7 公里左右的里程。

 

如何食用

 

记住,一定要配水服用。我们不建议一支能量胶单独吃,或者配运动饮料。因为如果没有水的稀释,身体需要更长的时间来消化并输送到血液和肌肉中。

 

另一方面,能量胶可以说就是浓缩版的运动饮料,一起食用,有可能会造成摄入过量的风险。经验:比赛时在进补给站前吃胶,进站后喝水,大大提高效率,并且能够“清洁”口腔,摆脱黏腻。

 

各位跑友平时都吃能量胶吗?最喜欢的又是哪一支呢?

 

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