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知识|你喝的饮料适合运动的你吗?

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跑步是一件有趣的事情,你会计算配速,会研究自己的心率,当然也少不了卡路里的消耗。有消耗就有补充,运动饮料对于广大的跑者来说肯定不会陌生的,就像我们总能在 NBA 的赛场看到佳得乐的身影。
 
在中国大陆地区售卖的佳得乐就有 4 种口味的运动饮料,市面上琳琅满目的运动饮料足够让我们挑得眼花缭乱,而更重要的是,运动饮料之间也是大相径庭。在这些“吨吨吨”喝下去的运动饮料中,它们真的都适合运动的你吗?
 
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我们通常将营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可以迅速吸收的饮料称为“运动饮料”,而运动饮料有着严格的标准,国家标准GB 15266-2009,大家买运动饮料时可以留意一下。
 
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另一个容易被混淆的就是能量饮料。相比于专门为运动员或者运动人群配制的运动饮料,能量饮料并不完全是为运动人群准备的。能量饮料更多地是为了抗疲劳和提神,过度饮用可能会导致失眠甚至是心率过高,所以,跑者在喝饮料之前,还是需要分辨自己喝的到底是什么饮料。
 
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即使在运动饮料当中依然有着不少的门道,如果你不能对此有充分的了解,很有可能就是入不敷出或者补得太多。
 
要了解自己喝的是哪种运动饮料,那么我们首先要分清楚低渗饮料、等渗饮料、高渗饮料的不同,三者的区别主要还是来自于饮料中糖与盐的浓度。
 
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低渗饮料含有的盐和糖浓度低于人体体液,一般不含电解质,适合在运动中快速补充水分。不过,当你的消耗量比较大的时候,它就不那么够用了。比如我们平时喝的矿泉水就属于此类。
 
等渗饮料含有的盐和糖浓度接近人体体液,含糖比一般在 5-8% 左右,适合在大多数运动中饮用。能迅速补充运动中汗液损失,提高血液中糖的浓度,补充电解质,我们就经常能看到运动员在比赛暂停或者赛中休息时会补充佳得乐,而佳得乐就属于典型的等渗饮料。
 
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高渗饮料盐和糖的浓度均高于人体,可以补充人体流失的碳水化合物。但需要注意的是,高渗饮料不利于快速补充水分,所以往往是运动后作为日常糖类的补充,以恢复肌糖原的储存水平。例如浓缩的高糖果汁,你想一想是不是有时候会觉得越喝越渴呢?
 
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对于运动饮料来说,补水是工作的一部分,但绝对不是全部。随着汗液流失的不仅是水分,还有我们的电解质。
 
简单来说,电解质是指人体内所含的一些矿物质,如钠、钾、钙、镁等人体含量较多的元素,对于运动饮料,是否含有电解质,就是其中的关键。
 
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类似佳得乐中添加的电解质主要就是汗液中流失掉的钠和钾,通过电解质的补充来保持身体内电解质的平衡。在长时间的运动中,如果缺少电解质,还容易造成肌肉抽筋等状况的发生。
 
运动饮料有很多,在喝之前,大家还是需要对它们有所了解,如果你想要找到一个如何选择运动饮料的小窍门,那就是——跑步就喝佳得乐!
 
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