对不起，智商限制了我的购买欲！——简谈对肌鲣强的几点质疑

有关肌鲣强的记忆是从2016年的7月份，微信群里跑友们的一段聊天内容开始。

几个关键词给我留下了很深的印象：黑科技、日本、化妆品、举报。

肌鲣强再次进入我的视线，是去香港TNF越野赛之前。天气冷，加班多，训练不足，我很担心这场比赛我的能不能跑下来，有跑友向我推荐了肌鲣强，我问他这是干嘛的？他说：黑科技，分解乳酸的。

黑…科技？？？

“科技”即为科学技术的简称，科学解决理论问题，技术解决实际问题。既然是“科技”那么就一定可以说得清，道得明，理论与实际相结合，有理有据，何来“黑科技”一词，有不清不楚不明不白之说？

作为一名用科学文化武装自己的好青年，“黑科技”一次激起了我强大的好奇心，我开始仔细研读肌鲣强的产品说明简介，没想到却引发了一串又一串的疑问和好奇。

肌鲣强的前世今生

肌鲣强最早出现在跑圈，应该是在2015年下半年。

当时的公司名称：广州禾润芳泽生物科技有限公司

网络公示的公司简介内容中写着：公司成立于2014年。

但根据工商局公开的公司信息内容，其实是成立于2013年3月。至于2013年-2014年之前，是否从事过化妆品行业，是否是因为化妆品行业不景气转行，与“黑科技”关系不大，我也不想去研究。但是简介中提及的“日本一级海产品研究所”，查询了很多日本相关网站，对不起，我没找到。

肌鲣强的第一代产品，是以胶囊形态问世的。

如上图的产品，我有几点疑问：

1. 此产品类别是食品还是保健品？

在我国是不允许食品以胶囊形态出现，肌鲣强是如何上市的？（胶囊形态食品生产要有健字号，没有的话属于不合法）

2. 产品名：鱼肉提取物食品。

根据我国食品命名规则，以XX提取物为产品命名时，相关原料含量必须在产品总含量的70%以上，肌鲣强里70%以上都是鱼肉提取物？

3. 配料：小分子蛋白质（α肌肽，鱼肉提取物）

小学生的语文水平都可以理解，常规配料里应该写明组成产品的原料名称，具体物质是什么。为什么会出现“小分子蛋白质”这样的类别词汇？而“小分子蛋白质”也只是指相对分子质量较小的蛋白质，其种类繁多，并不代表任何具体物质。最重要的是，一般情况下蛋白质都被认为是大分子，小分子的蛋白质不叫蛋白质而是多肽。

更令我感到好奇的是其产品中功能简介中的“α肌肽”。跟截图中跑友的言论一致，α肌肽一词在除肌鲣强产品之外，任何中英日生物科学文献中都未曾被发现。即：当今世界科学技术尚未发现的“不明物质”。既然不知道“α肌肽”具体为何物，那么其功能功效就只能从肌鲣强产品的功能简介中去了解。

直觉告诉我，跑友们又要交纳 “智商税”了。

4. 原产国：日本

如果说因为是日本生产，所以可以规避国内很多食品相关法规法律的要求，那么似乎可以理解肌鲣强胶囊形式的生产，以提取物命名，还有小学文化水平都无法解释的配料内容。

但是，通过境内进口商备案系统，我却查不到广州禾润芳泽生物科技有限公司名下的任何进口产品备案内容。进口产品如果没有备案，是无法在国内进行销售的。

那么可以推导出两种可能：

（1）该产品并不是进口产品，为国内制造。以进口产品的名义售卖，属欺骗消费者。并以进口商品的名义，规避国内食品生产的相关法律法规，不符合国内食品生产的相关要求。属虚假广告、非法生产、非法宣传。

（2）该产品是进口产品，但尚未在境内进口商备案系统中备案，具体入境方法途径不详，入境产品中包含具体物质不详，属非法走私/非法入境产品。

根据以上查询内容，正如跑友们在群聊天内容中所说：直接工商局举报就可以了。

是的，如果当时就有人举报肌鲣强，那么他们也活不到今天，也不会有现在所谓的肌鲣强第二代产品。

不过，以上都是肌鲣强并不算远的历史。

广大跑友们的无知和善良，让肌鲣强产品活了下来，而且收益颇丰，198元一盒20粒的产品，让商家看到了发展前景和利益所在。或许他们自己也知道第一代产品的很多合规问题，2017年广州禾润芳泽生物科技有限公司改头换面，第二代肌鲣强产品隆重推出。

第二代肌鲣强，告别了胶囊形态，换成了冲剂。宣传图片右下角赫然写着几个大字：不刺激，免除胶囊对胃部刺激。看到这几个字，我的内心就已经“呵呵”了。

“用胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。”——-综上所述，胶囊本身是为了保护食道和胃黏膜而使用的，为了宣传二代产品的冲剂形式，把“锅”让胶囊来背，创新能力真的可以。

下图为肌鲣强二代产品包装盒背面，同样让人感到“惊喜”。

我的疑问更加强烈了：

1. 产品类型：运动后恢复类；品名：KatsuoStamina 运动营养食品

首先，这种产品类型在我国的食品类别中，我就没见过。其次，如果是食品，需要加上“运动营养”这四个字，需要经过食品安全国家标准的考核，这个考核难度、考核标准都非常严格，肌鲣强要拿到这个认证资格，基本可能性不大。

2. 营养成分表：肽类 15.6克（g）

小学生的语文能力再次陷入困境。

肽，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。

常规营养成分表中，我们可以看到：蛋白质含量、脂肪含量、能量含量等等，但“肽类”含量闻所未闻，见所未见。并且GB 28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则中，营养成分列表中也不包含“肽类”这一成分。

3. 配料：鲣鱼蛋白肽

刚才我也已经提到，肽是介于氨基酸和蛋白质中间的一种生化物质。它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的一个片段。两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。可以简单地理解为：氨基酸+ … +氨基酸=肽，肽+ … +肽=蛋白质。从分子量来看，个头最小的是氨基酸，其实是肽，蛋白质最大。由此可见，将“蛋白”和“肽”并列组成“蛋白肽”这一词汇，基本属于自造词，相当于把不同等级的物质强行并列在一起，“蛋白肽”这一词汇其实并不存在。

4. 原产国：日本

肌鲣强在2017年7月，将公司名称改为：耐力运动科技（广州）有限公司之后，2017年11月确实在境内进口商品备案系统中找到了相关的备案信息。但是改名字之前，根据原公司信息确实也查不到，这里就有一个时间差的问题。也就是说2015年肌鲣强产品上市，至少到2017年7月，公司改名字之前，都查询不到任何进口食品备案信息，公司改名字之前，该产品是进口还是国产，是虚假宣传还是违法生产，不详。

别问我为什么这么说，仔细看我上面的文章内容，稍微有点智商就能懂。

另外需要提及的是，因为原来的“广州禾润芳泽生物科技有限公司”已经改名为“耐力运动科技（广州）有限公司”，所以原来的公司名称在工商管理系统里面已经查不到了，也就是说不存在了。一家不存在的公司，还可以以经销商的名义，印制在产品的外包装上，合不合法，合不合规，我就不知道了。

肌鲣强的功能原理

“α肌肽” “乳酸脱氧酶”

肌鲣强能活到今天，除了跑友们的善良无知外，还有一个原因，就是很多跑友反应，吃了肌鲣强之后，针对乳酸堆积好像是有那么一点效果。这也让我对其产品的功能功效产生了兴趣。

产品功能简介、功效原理、问答Q&A长篇大论几页，其实最终总结肌鲣强所阐述的功能原理就是上面两张图。

肌鲣强宣称：

1.肌鲣强的有效成分是α肌肽，α肌肽是从鲣鱼体内提取的，可以消除疲劳，加速乳酸分解，降低肌肉中的乳酸含量，迅速恢复运动力。

2.肌鲣强的工作原理：α肌肽进入血液之后，促进细胞合成乳酸脱氢酶，乳酸脱氢酶分解了乳酸然后将乳酸转化成了能量和水。

上文中我已经说了，对于肌鲣强的有效成分，所谓的“α肌肽”在除肌鲣强产品之外，任何中英日生物科学文献中都未曾被发现，是当今世界科学技术尚未发现的“不明物质”。

但乳酸脱氢酶，却是我知晓的：

乳酸脱氢酶是一种糖酵解酶，存在于机体所有组织细胞的胞质内，其中以肾脏含量较高。乳酸脱氢酶是能催化丙酮酸生成乳酸的酶，可以催化丙酮酸与乳酸之间还原与氧化反应。而乳酸在体内的完全分解还需要氧气，没有充足氧气的情况下，就算有再多的乳酸脱氢酶，乳酸依然是乳酸，也不会被分解。

但肌鲣强却宣称：α肌肽可以促进细胞合成乳酸脱氢酶，并在乳酸脱氢酶的作用下分解乳酸。过分强调了乳酸脱氢酶的作用，却忽略了有氧环境这个必要条件。

而且可能还忽略了一点，正常生理状态下，乳酸脱氢酶有自己的范围。人体乳酸脱氢酶含量偏低，可能是因为身体疲劳所致，但乳酸脱氢酶含量偏高却是由恶性肿瘤，肝炎、肝硬化等疾病引起的。

乳酸脱氢酶检查偏高常见于急性肝炎、阻塞性黄疸、心肌炎、恶性肿瘤、肝硬化、肝癌、运动肌肉营养不良、急性白血病及恶性贫血等病症。临床医学实践表明，80%以上患者体内的血清乳酸脱氢酶升高是由肝脏疾病引起的，尤其是急性乙肝、肝硬化、肝癌等。因此，若患者发现乳酸脱氢酶在血清中的含量不再正常范围之内，应及时到肝病医院进行检测，在医生的指导下进行有针对性的治疗。

依照肌鲣强产品功能原理说明，我们可以归结理解为：

某在当今任何中英日生物科学文献中都未曾被发现的“不明物质” ——“α肌肽”，服用后会使体内乳酸脱氢酶含量增加，而通常情况下乳酸脱氢酶增高多见于心梗、白血病、溶血性贫血等病态。

但事实上，细胞内乳酸脱氢酶水平较血液中生理性增高，多见于剧烈运动引起的肌纤维细胞破裂所引起，尚未发现任何物质、任何提取物可在食用后引起细胞内乳酸脱氢酶升高。

也有跑友对我说，肌鲣强所谓的“α肌肽”就是鹅肌肽，鹅肌肽确实有抗疲劳，平衡血液酸性PH值升高的作用，所以对乳酸堆积有一定的作用效果。但这种说法，我是不认同的。

“α肌肽”是“α肌肽”，鹅肌肽就是鹅肌肽，生产厂家、产品原理说明，都不承认“α肌肽”是鹅肌肽，作为不明真相的消费者，凭什么YY、杜撰人家产品的原料成分和功能原理呢？还是那句话，“α肌肽”既然为当今科学技术尚未发现的不明物质，那么其功能原理都只能从其产品说明去了解。

但，如果真如肌鲣强如上所说，由不明物质“α肌肽”提高乳酸脱氢酶含量。那么…你还敢吃么？反正我是不敢吃了。我要对得起我曾经受过的九年义务教育。

我相信，对此产品感到好奇的跑友，或者稍微有点科学知识的跑友，一定不只我一个人。前些日子在另一个越野微信群里，就看到跟我一样不愿交“智商税”的跑友，对肌鲣强产品产生的质疑。

对话截屏中的“Rui”，即为肌鲣强的创始人，曹瑞女士。

看完聊天内容，你的感觉如何？我的感觉就是“三观崩了”，paper、教科书上有的验证，是不可信的，她们说的，广告说的才是对的。至于“α肌肽”究竟为何物质，“α肌肽”究竟有什么本事可以提高乳酸脱氢酶含量，这都是商业机密，无可奉告。

我想不明白，为什么所谓日本生产，日本进口的肌鲣强，在2017年9月公司名称变更之前，以广州禾润方泽生物有限公司的名义却查不到进口食品备案信息？为什么如此不合规不合法的产品形态、营养成分、配料信息的东西，如今还可以高价销售？为什么完全可以公诸于众的科学原理，实验证明，却要被说成不可信，商业机密？

肌鲣强一直在强调“与日本顶级海产品研究所经过大量的实验和研究，开发并申请了大量的专利技术”却迟迟不肯公开。招聘信息网站上，招聘的都是销售岗位，没有研发岗位；产品包装简介，功能原理说明漏洞百出，真的很难让人相信其公司的真实科技水平。

难道其公司所有人的智慧结晶都凝结在这个莫须有的名词——“α肌肽”上，由中国人起了个神秘词语来忽悠中国人？

跑步的人，单纯、善良、真诚、阳光，他们只是单纯的喜欢跑步，或许并没有思考很多。但我们希望所有的商家，可以有最起码的真诚，不是不让你们赚跑者的钱，但请别赚“黑心钱”。

不管肌鲣强是不是日本生产，是不是“黑科技”，我都拒绝购买。对不起，我的智商限制了我的购买欲。

据说跑圈大咖都有关注这个平台！

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